Yasu Hei Moi
Olen Aino Mavrigiannakis, kreikkalais-suomalainen kokki ja yrittäjä Helsingistä. Ataraxia Lifen kautta jaan Ruokaa, juuria, kapinaa – tuon ihmisiä yhteen kreikkalaisen ruoan, kulttuuriperinteiden ja uusien kokoontumistapojen parissa, olipa kyseessä sitten kokkauskurssi, pop-up-tapahtuma, tapahtuma tai pitopalvelu.
Tarinani
Synnyin New Yorkissa, kasvoin Haniassa Kreetalla ja muutin myöhemmin Suomeen. Ruoka on aina ollut elämäni keskiössä – tapana kerätä, jakaa ja kuulua johonkin.
Kreetalla ateriat venyivät tuntikausien mittaisiksi, täynnä tarinoita, naurua ja yhteisöllisyyttä. Nuo hetket muovasivat tapaani nähdä ruoka ja miksi välitän sen ympärille luotavista tiloista.
Vietettyäni vuosia ammattikeittiöissä valitsin toisenlaisen polun. Halusin astua pois nopeasta tahdista ja rakentaa jotain omaa – jossa ruoka on rehellistä, anteliasta ja jaettua.
Näin Ataraxia Life alkoi. Ataraxia on kreikkaa ja tarkoittaa tasapainoa ja helppoutta, ja se on kaiken tekemiseni ytimessä oleva filosofia.
Tässä kohtaavat ruoka, juuret ja kapina.
Yhteystiedot
Etsin aina uusia ja jännittäviä mahdollisuuksia. Ota yhteyttä.
+358413157157
