Fava – kreikkalainen härkäpaputahna

Fava on samettinen kreikkalainen härkäpaputahna, joka sopii alkupalaksi, mezepöytään tai kevyeksi lounaaksi. Sitruuna, hyvä oliiviöljy ja karamellisoitu sipuli tuovat yksinkertaiseen annokseen syvyyttä. Tämä on kreikkalaista ruokaa parhaimmillaan: muutama laadukas raaka-aine ja aikaa nauttia yhdessä.

Miksi tämä ruoka kannattaa kokeilla?

Kreikkalainen fava on helppo valmistaa etukäteen ja tarjoilla huoneenlämpöisenä leivän, yrttien ja oliiviöljyn kanssa. Se sopii myös osaksi Ataraxian yhteistä kreikkalaista ruokapöytää.

Lue lisää Ataraxian kreikkalaisista ruokaelämyksistä ja tule mukaan yhteiseen pöytään Helsingissä.