Kreikkalainen salaatti samphirella

Kreikkalainen salaatti saa uuden merellisen vivahteen samphiresta eli suolayrtistä. Mehukkaat tomaatit, kurkku, oliivit ja feta muodostavat raikkaan pohjan, jonka kruunaavat oregano ja oliiviöljy.

Miksi tämä ruoka kannattaa kokeilla?

Tämä kreikkalainen salaatti on parhaimmillaan, kun tomaatit ovat kypsiä ja kaikki tarjoillaan rennosti suurelta vadilta. Samphire tuo annokseen hauskaa rakennetta ja hienon suolaisen maun.

Lue lisää Ataraxian kreikkalaisista ruokaelämyksistä ja tule mukaan yhteiseen pöytään Helsingissä.